تعرف على فوائد القرفة ..تحمى من السرطان و تساعد على خسارة الوزن .

يُوفِّر شراب القرفة العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وقد عُرِفت خصائصه الدوائيّة منذ آلاف السنين،

174

فوائد القرفة متعددة و هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم

يتم استخدامه في المطابخ في جميع أنحاء العالم، وهي الأكثر أهمية وتعتبر من التوابل الحلوة. وهي تستخدم أيضا كمادة منكهة للحبوب، والأطباق القائمة على الخبز، والفواكه في الولايات المتحدة.

القرفة

بغض النظر عن كونها من التوابل الشعبية ،  منذ فترة طويلة تستخدم أيضا في الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وكذلك للمساعدة على الهضم.

تعد القرفة مصدرا للمنغنيز والحديد والكالسيوم والالياف وتحتوي على مواد مضادة للاكسدة مثل cinnamaldehyde الذي له خصائص مضادة لتلاصق الصفيحيات وتشكل الجلطات في البدن.

فوائد القرفة :

يُوفِّر شراب القرفة العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وقد عُرِفت خصائصه الدوائيّة منذ آلاف السنين، وفيما يأتي أبرز فوائده:

  • مضادّ للالتهابات: إذ أشارت الدراسات إلى أهميّتها  في المساعدة على مكافحة العدوى، وإصلاح التالف من الأنسجة، ممّا يُكسِبُها خواصّاً مضادةً للالتهابات،

بالإضافة إلى أنَّ احتوائها على مضادات الأكسدة يُعزّز من هذه الخواصّ.

  • مصدرٌ غنيٌّ بمضادات الأكسدة:  تحمي الجسم من الأضرار التأكسدية التي تنتج عن الجذور الحرّة (بالإنجليزيّة: Free radicals)،

وأظهرت دراسةٌ أجرِيَت على 26 نوعاً من التوابل؛ للمقارنة بين فعاليّة مضادّات الأكسدة بينها، وكانت القرفة هي النوع الأكثر فعاليةً من الثوم، مما يجعلها مادةً حافظةً طبيعيةً.

  • الوقاية من السرطان :

القرفة

 أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين في وزارة الزراعة الأميركية في ولاية ماريلاند وكشفت أن القرفة يقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية

كما انها تحتوى على انزيمات التى تلعب دورا هاما فى تسهيل انقسام الخلايا وايضا هى مصدر جيد جدا من الكالسيوم والألياف،

والتي يمكن ربط أملاح الصفراء وإخراجها من الجسم. من خلال القضاء على الصفراوية، فإنه يمكن منع تلف خلايا القولون، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون .

تساعد في خسارة الكيلوغرامات الإضافية، خاصة التي اكتسبتها نتيجة اتباع نظام غذائي غير صحي عالي الدهون، خاصة تلك التي تتراكم فى منطقة البطن .

ولقد وجدت دراسة أن القرفة تبطئ من وتيرة عملية تخزين الدهون في الجسم، وبالتالي تقلل من احتمال زيادة الوزن.

 

  • تنظم مستوى السكر فى الدم :

قد وجدت الدراسات أنها تحتوي على بعض البوليفينول التي يمكن أن تساعد الناس مع مرض السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم

كيفية صنع مشروب القرفة ؟

ببساطة خذ إحدى أعواد القرفة وقم بغليها في الماء لمدة 15-20 دقيقة،

ثم بعد ذلك اسمح للعصا  أن تظل في الماء لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى أطول من ذلك،

للحصول على مشروب أكثر فعالية، ثم اشرب المشروب الذي ليس بحاجة إلى إضافة السكر إليه، لأن القرفة لها نكهة حلوة بشكل طبيعي.

القرفة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Bitnami